17 fev

Dalmo Bárbaro se estabelece em São Paulo com seus deliciosos pratos de pescados e frutos do mar

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(Imagem: Renata Gimenes) – Salão aberto na unidade de SP do restaurante de pescados Dalmo Bárbaro.

 

Com seis meses de existência na cidade São Paulo, a nova unidade do renomado e famoso restaurante de frutos do mar do litoral paulista, o Dalmo Bárbaro, já se tornou um sucesso entre os paulistanos – que antes precisava “descer a serra” só para se deliciar dos fartos pratos clássicos de frutos do mar e pescados do aconchegante estabelecimento.

Hoje, eles não precisam mais “tirar o dia todo” para fazer esse passeio de “descer a serra” porque a unidade, cuidada pelo filho do Dalmo, Rafael Bárbaro, se estabeleceu na Rua Gironda, no Jardim Paulista (Zona Sul) desde agosto do ano passado, e o Dalmo Bárbaro São Paulo já fica lotado quase todos os dias da semana e fim de semana.  O paulistano pode prestigiar a qualidade dos pratos de mar aqui mesmo na cidade paulistana.

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(Imagem: Renata Gimenes) – As deliciosas porções de entrada do restaurante: Lula à Dore e camarão.

 

História de sucesso – A história do restaurante começou em 1963 com um pequeno estabelecimento de comida caiçara na estrada que liga o Guarujá a Bertioga. Os mariscos, frutos do mar, a salada pupunha e outras delícias bem frescas do Dalmo Bárbaro conquistaram tantos paladares que outras duas unidades foram abertas alguns anos mais tarde, também no litoral de São Paulo, sendo a mais requintada e concorrida na Praia da Enseada, com bela vista para o mar.

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(Divulgação) – O famoso Marisco Lambe Lambe, tradição de 50 anos.

Dalmo São Paulo – Em uma antiga casa dos anos 50 com 460m², distribuída em dois andares, o Dalmo São Paulo e abrigado e tem a capacidade para 150 pessoas. O primeiro ambiente fica logo à entrada e é destinado ao visitante que deseja contemplar uma refeição ao ar livre. Em seguida, se vê o salão frontal, com pé direito mais baixo, dividido entre a sala de espera, o bar, de onde saem drinks, sucos ou o tradicional suco de tomate, e mais mesas. Para se chegar ao fundo da casa, o corredor oferece mesas envoltas por um jardim vertical que se estende até o próximo salão, esse com pé direito de seis metros e um paisagismo bem expressivo. No segundo andar, há um salão mais privativo, destinado a quem procura um restaurante acolhedor ou um espaço para reuniões de negócios.

Materiais e outros detalhes da decoração mantém o ar mediterrâneo, que mistura elementos contemporâneos, como ripas de concreto, que ajudam a trazer um ar mais urbano e jovem, a outros em madeira. Tecidos em tons claros e o paisagismo oferecem um ambiente ainda mais fresco e arejado.

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(Imagem: Renata Gimenes) – O prato mais pedido da casa – Scarpa Especial, com batatas, manteiga e alcaparras.

 

Cardápio – Com funcionamento de terça a domingo, o Dalmo Bárbaro São Paulo oferece as mesmas porções de suas demais unidades e que são apreciadas por freqüentadores, como Silvio Santos, um dos adoradores do Camarão à Biquíni (R$ 113,00 a meia porção e R$ 175,00 a inteira), e Chiquinho Scarpa, que criou junto do Sr. Dalmo a receita Scarpa Especial (R$ 127,00 ½ e R$ 193,00 a inteira).  No cardápio, onde predominam os peixes e frutos do mar em receitas clássicas, encontram-se outras opções muito bem servidas, suficientes para até quatro pessoas, como saladas, petiscos, risotos, massas, carnes e outras especialidades. A Prancha De Frutos Do Mar, que chega à mesa sobre uma chapa quente, é composta por polvo, lula, camarão, pesca­da-cambucu, palmito e cebola, e sai por R$ 240,00. A Caldeirada segue a receita de estilo português, R$ 152 ½ e a inteira R$ 236,00. A porção deOstras Frescas custa R$ 26,00 ½ e R$ 52,00 a inteira e a Mariscada R$ 76 ½ e R$ 114,00 a inteira.

Serviço:
Endereço: Rua Gironda, 188

Tel.: 11 2985-4002
site: www.dalmobarbaro.com.br / Facebook: https://www.facebook.com/Dalmo-Bárbaro  Instagram: @dalmobarbaro

Reservas: para almoços até às 13. Para jantar até às 20h.
Horário e dias de funcionamento:
– Terça a quinta: 12h às 15h30 e 19h a 0h
– Sexta e Sábado: 12h à 0h
– Domingo: 12h às 18h

Capacidade: 150 pessoa
Formas de pagamento: Visa, Mastercard, Diners, Amex e Dinheiro
Valet: Almoço R$10 / jantar R$25 / Sábado, Domingo e feriados: R$25.
Wifi gratuito para clientes.

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